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꿀.건.달 [보자기묶음] 벌꿀 3종 미니 선물세트
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꿀.건.달 [보자기묶음] 벌꿀 3종 미니 선물세트

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천연꿀 귀요미 꿀 선물세트
남녀노소 부담없는 꿀 선물. 천연꿀 미니 3종세트

산벚나무 꿀 4월 중순~4월 말경 채밀을 하며 아카시아 꿀보다 맛과 향이 진하며 부드럽습니다. 잎의 전개와 함께 꽃이 피며, 꽃자루가 없는 산형화 아카시아 같이 깔끔하며 부드러운 식감을 줍니다. 아카시아꿀보다 색이 더 진하며, 저온에 숙성시 크림 꿀로서도 식용이 가능합니다. 산벚나무꿀은 향긋한 꽃 향이 매우 좋아 달달함을 가장 많이 느끼실 수 있습니다. 적정량을 이용시 꿀차로서 가장 꽃향이 좋으며, 잼대용 또는 요거트와 함께 드셔도 좋습니다.

5월에 피기 시작하는 아카시아 꽃에서 채밀하며, 백황색의 감미로운 아카시아 향과, 은은한 색, 고급스러운 맛으로 '벌꿀의 여왕' 이라고 일컬어집니다. 아카시아 꿀은 맛이 부드럽고 다른 꿀에 비하여 꽃향이 강하지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있으며, 요리에 설탕대용으로 쉽게 사용이 가능합니다. 단순한 외상이나 화상을 치료하기 위해 복용하기도 하며, 피부미용에도 좋습니다.

감로꿀은 꽃에서 꿀을 채취하는 화밀꿀 과는 다르게 수목에서 꿀을 채취하는 수밀꿀 이라 합니다. 날씨가 뜨거워 지면 식물이 조직 내 수분을 증발시켜 잎의 온도를 떨어트립니다.
이때 그 수분에 섞여있는 당분을 꿀벌이 수집하여 벌꿀내에 저장하여 숙성을 시켜 만든 꿀이며, 화밀꿀에 비하여 단맛은 덜하지만 항산화 성분, 총페놀레산 함량, 미네랄 햠량이 우수하다 볼 수 있습니다. 감로꿀은 당도가 적고, 수분증발과 밀접한 관계가 있는 꿀이므로 맛은 야생화 꿀맛에서 느꼈던 고구마 엿처럼 쌈싸름 하면서도, 구수한 향이 납니다. 감로꿀은 천연꿀에 비하여 색상이 짙으며, 덜 달다는 것입니다. 따라서 당분의 섭취를 많이 하지 않아도 되는 면에서는 도움이 된다고 할 수 있습니다.
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